Tarta de manzana y batatas Por: Ana Moreno
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina sana, Cocina dulce, Cocina de fiesta,
Ambiente: A diario, Celebraciones, Friends,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 kilo de Batatas peladas
1/2 vaso de Azúcar integral
1/2 vaso de Margarina vegetal no hidrogenada
3 Manzanas peladas
Canela en polvo
Hojas de menta
  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero, hervimos las batatas y las manzanas.

  3. Después, cortamos las batatas y las manzanas en rodajas.

  4. Formar capas en un molde de tarta, junto con el azúcar y la canela espolvoreada alternativamente.

  5. Verter por encima la margarina derretida y hornear durante 20 minutos a 180º.

  6. Decorar con una hojita de menta.

  7. Servir.