En primer lugar, poner la leche a calentar y añadir las algas agar agar, que funcionarán como espesante natural. Seguir incorporando las cáscaras de limón y naranja, el concentrado de manzana, la rama de canela y la miel.

Dejar que hierva, retirar del fuego y dejar reposar hasta que se enfríe. Distribuir la mezcla en los tazones.

Dejar enfriar un par de horas en la nevera y cuando estén fríos, se añaden los confites.

Listo para servir.