Tajine de huevos con koftas para el homenaje al huevo
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
- Plato:Plato único
- Estilo: Cocina del mundo,
- Ambiente: Exótica,
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- 4 huevos
- 400 grs de carne picada de ternera o mixta
- 1 cebolla
- 500 grs de tomates
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de semillas de comino
- 1 cucharadita de coriandro
- Aceite de oliva
- Perejil fresco
- Sal