Strudel de mango Por: Araceli Conty
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Postre
Estilo: Cocina sana, Cocina dulce,
Ambiente: Friends, Light,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 mango
3 cucharadas de pan rallado integral
2 hojas de pasta filo
50 g mantequilla
25 g almendra fileteada
Pizca de canela
Pizca de nuez moscada
100 g de edulcorante en grano
  1. Preparación de la receta

  2. Precalentar el horno 200ºC.

  3. Corte el mango en láminas finas.

  4. Pinte la pasta por el interior de mantequilla fundida y espolvoree de nuez moscada, canela, las migas de pan integral y la almendra fileteada.

  5. Disponer las láminas de mango sobre el resto de ingredientes.

  6. Enrollar como si de brazo de gitano se tratra

  7. Hornear  durante 5 minutos.

  8. Sacar del horno, cortar en cuatro y servir espolvoreado con edulcorante.