Sorbete de mango
Por:
Ana Moreno
- Claves
Ingr. prin.:Frutas 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina sana,
Cocina dulce,
Cocina de fiesta,
Ambiente: A diario,
Light,
Veraniega,
Tiempo: alto 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
100 g de tiras de mango desecado- Sal marina
- ½ limón
- Miel
- Hielo picado
- Preparación de la receta
Por la mañana ponemos en remojo el mango en agua filtrada. Dejamos todo el día.
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A media tarde, escurrimos el agua y formamos con ella cubitos de hielo.
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Reservamos el mango.
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Trituramos el mango rehidratado, los cubitos de hielo de mango, los cubitos de hielo (como 4-5 veces más hielo que mango),
- el medio limón picado, la miel y la pizca de sal marina en la batidora.
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Servir.
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