Sopa de sangría Por: Carla M Jones
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina rápida, Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: Friends, Last minute, Pija, Veraniega, Noche de fútbol,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1/2 Sandía
60 ml de vino tinto
3 cucharadas de zumo de naranja
1 cucharada de zumo de arándano rojo
1 Lima en zumo
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de miel
1 lata de melocotón en almíbar
7 Ciruelas maduras
1 ramillete de hierbabuena
  1. Preparación de la receta

  2. Para comenzar, trituramos la mitad de la sandía con el vino, los zumos, el azúcar y la miel.

  3. Dejamos reposar en la nevera durante 15 minutos.

  4. Mientras, cortamos en daditos el resto de la sandia, el melocotón en almíbar y las ciruelas.

  5. En un bol ponemos la fruta y la mezclamos con un poco de azúcar y unas hojas de hierbabuena picada.

  6. Emplatamos poniendo en una copa dos cucharadas de fruta y la sopa de sangría.

  7. Dejamos enfriar en la nevera.

  8. Servimos.