Sopa de leche y pan
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Arroz 
Plato:Sopas y Cremas 
Estilo: Cocina latinoamericana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
2 tazas de agua- 2 tazas de caldo de pollo
- 80 grs de cebolla laminada
- 280 grs de patata laminada
- 2 de tazas de leche
- 1 cda de aceite
- 8 rebanadas de pan
- 2 huevos
- Cilantro fresco
- Sal al gusto
- Receta paso a paso
Poner en una olla el caldo, el agua, las patatas y la cebolla. Dejar cocinar hasta que la patata se ablande.
Agregar los huevos y dejar cocinar por 7 minutos, rectificar el punto de sal.
Pasado los 7 minutos agregamos la leche y el aceite. Dejamos hervir y bajamos.
En el momento de emplatar colocar sobre cada plato 4 rebanadas de pan, verter encima la leche y agregar antes de servir el cilantro picado.
