Sopa de chocolate blanco y sorbete de naranja Por: Kisko García
Claves
Ingr. prin.:Chocolate
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina Low Cost,
Ambiente: Celebraciones, Friends, Romántica,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
300 g de nata
200 g de leche
300 g de chocolate blanco
1 chorrito de ron
½ Yogurt natural
100 g de helado de naranja sanguina
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, fundimos el chocolate al baño maría.

  3. Mientras en un cazo, calentamos la leche con la nata. Cuando coja temperatura, vertemos el chorrito de ron y removemos.

  4. Vertemos la mezcla anterior en el bol del chocolate blanco, manteniéndolo en el fuego. Removemos bien y dejamos en el fuego hasta que coja un poco de cuerpo.

  5. Cuando la mezcla pierda un poco de temperatura y esté bien mezclada, añadimos el yogur y lo ligamos con la mezcla. Guardamos en la nevera durante 20 minutos para que se enfríe.

  6. Emplatamos la sopa y la acompañamos de una bolita de helado de naranja.

  7. Servimos.