Sopa de cerezas Por: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: De la abuela, Friends, Primera cita,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 kg de cerezas gruesas
Zumo de 1 limón
Zumo de 1 naranja
1 ½ dl de nata
1 cucharada de azúcar
  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero que debemos hacer es lavar y quitar el hueso a las cerezas.

  3. Coger 300 g de cerezas y mezclarlas con los zumos, el azúcar y la nata en un robot hasta conseguir la densidad adecuada.

  4. Verter la sopa a un bol y decorar con el resto de las cerezas.

  5. Servir.