Serranito Por: Julius - Julio Bienert
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Entrante
Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros,
Ambiente: Friends, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Lonchas de jamón serrano muy finas, de buen tamaño y moldeables
Nueces peladas
Huevo batido
Harina
Pan rallado
Nuez moscada
Queso fresco de burgos
Queso azul suave
Palillos
  1. Preparación de la receta

  2. Mezclamos los dos tipos de queso con las nueces picadas y una pizca de nuez moscada.

  3. Ponemos esta mezcla sobre las lonchas de jamón. Lo enrollamos, lo empanamos y lo freímos. Podemos ayudarnos con unos palos de brocheta para que no se desenrolle.

  4. Los sacamos a un papel absorbente para escurrir el aceite que sobra y listo.

  5. Servimos inmediatamente.