Secreto ibérico, Pasta con bechamel al queso Brie, Teja de Emmental y Bombón de Camembert Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Primero
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 secreto ibérico
1 nido de pasta
50 g. queso emmental francés
50 g. queso brie
50 g. queso camembert
200 ml. leche
20 g. harina
20 g. mantequilla
Pan rallado chino
Un poco de mermelada de cualquier sabor (dulce)
1 huevo
Sal
Aceite de oliva
1 nuez de macadamia para decorar