Sardinillas simplemente lañadas Por: Alfonso Díaz
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Entrante
Estilo: Cocina del mar, Cocina española,
Ambiente: A diario, Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Sardinillas
Agua
Sal
Aceite de oliva
Cebolla
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, limpiamos las sardinillas. Las lavamos las sardinillas en un bol con agua y sal. Dejamos que repose en esta mezcla durante 6 horas. Pasado el tiempo, dejamos que se sequen.

  3. En una sartén con aceite, freímos las sardinillas.

  4. Emplatamos una cama de cebolla picada y terminamos con las sardinillas.

  5. Regamos con un hilo de aceite y servimos.