- Claves
- Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
- Plato:Bocadillos
- Estilo: Cocina rápida, Cocina sana, Cocina casera,
- Ambiente: A diario, Light,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 10 rebanadas de pan de semillas de amapola
- 2 Manzanas
- 400 g de queso crema
- 100 g de salmón ahumado
- 1 manojo de cebollino
- Sal
- Pimienta
- 1 ramillete de berros
- Preparación de la receta
Para comenzar, picamos en cuadraditos muy pequeños las manzanas peladas y las ponemos en un bol.
-
Seguidamente, picamos finamente el cebollino, el salmón ahumado y los berros y los añadimos al bol de las manzanas.
-
A continuación volcamos el queso crema en el bol de las manzanas y, con ayuda de una espátula o de una cuchara, mezclamos hasta que los ingredientes estén bien integrados.
-
La masa debe tener bastante crema de queso para que los trozos de salmón y manzana queden bien adheridos y tenga una consistencia densa. Rectificamos de sal y añadimos un poco de pimienta negra recién molida.
-
Finalmente, les quitamos las cortezas al pan de molde. Cubrimos cada rebanada con la mezcla y colocamos otra rebanada encima.
-
Cortamos en triángulos el pan y emplatamos.
-
Servimos.