Rollitos de jamón (Involtini di prosciutto) Por: Pier Paolo Petrella
Claves
Ingr. prin.:Embutidos
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera, Cocina de fiesta,
Ambiente: Buffet, Celebraciones, De la abuela, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: medio
Ingredientes principales
8 Longanizas blancas
8 lonchas de jamón serrano
8 lonchas de queso
100 ml de vino blanco
Pimienta
  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero que hacemos es poner las longanizas en una sartén bien caliente para que se cocinen.

  3. Cuando estén bien hechas, sacamos y disponemos cada una de ellas sobre una loncha de jamón.

  4. Realizamos un corte a lo largo de la longaniza y rellenamos con un poco de queso.

  5. Envolvemos con la loncha de jamón.

  6. Por último, ponemos en una sartén con vino blanco y pimienta unos segundos.

  7. Servimos.