Revuelto de jamón, espárragos y quesitos Por: Nino Redruello
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Segundo
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina infantil,
Ambiente: A diario, De la abuela, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
200 g de espárragos blancos de lata
50 g de jamón cocido
4 quesitos
4 huevos
Aceite de oliva
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, saltear el jamón cocido en abundante aceite de oliva. Añadimos los espárragos troceados.

  3. En el último momento juntar los quesitos en trocitos y los huevos un poco mezclados, pero sin batir.

  4. Añadir al jamón y los espárragos y remover hasta que esté casi cuajado.

  5. Servir.