Pomelo gratinado
Por:
Iñaki Oyarbide
- Claves
- Ingr. prin.:Frutas
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina dulce,
- Ambiente: Celebraciones, Friends,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 3 pomelos rosas
- 2 dl de helado de mantecado derretido
- 1 cucharada de azúcar glass
- 4 yemas de huevo
- Preparación de la receta
Derretir el helado de mantecado y mezclarlo con yemas de huevo.
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Sacar los gajos de los pomelos.
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Disponerlos en una fuente de gratinar.
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Espolvorear el azúcar glass y salsear con el helado derretido.
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Gratinar y servir.