Pomelo gratinado Por: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina para novatos, Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
3 pomelos rosas
2 dl de helado de mantecado derretido
1 cucharada de azúcar glass
4 yemas de huevo
  1. Preparación de la receta

  2. Derretir el helado de mantecado y mezclarlo con yemas de huevo.

  3. Sacar los gajos de los pomelos.

  4. Disponerlos en una fuente de gratinar.

  5. Espolvorear el azúcar glass y salsear con el helado derretido.

  6. Gratinar y servir.