Lo primero, echamos harina en una bandeja de horno junto con el sésamo. Con una pala de madera o con las manos, repartimos la harina y el sésamo en la bandeja.

Luego, horneamos hasta que tome color.

A continuación, volcamos la mezcla encima de una bandeja de madera.  Añadimos la manteca, el azúcar, la canela, la almendra picada y los piñones picados.

Mezclamos bien el todo on las manos.

Seguidamente, extendemos harina encima de la tabla en la cual estamos trabajando. Vamos aplastando la masa sobre la harina y vamos formando los polvorones, con la forma que deseamos.

Luego, espolvoreamos los polvorones de azúcar glas con la ayuda de un colador y servimos.