Pollo relleno de navidad
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza 
Plato:Plato único 
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Navideña,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
Un pollo de corral deshuesado- 1000 gr de setas de cardo
- 600 gr cebollitas francesas
- Almendras fritas
- Romero y tomillo
- Vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal,pimienta
- Dos bloques de 230 gr foie de buena calidad
