Pollo pekín Por:
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Segundo
Estilo: Cocina del mundo,
Ambiente: Exótica,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 pechugas de pollo
Para el adobo1 cucharada de aceite de maiz (yo de oliva), 1 cucharada de miel y 3 cucharadas de salsa soja
Para la salsa1 taza de ciruelas pasas, 1 y ½ taza de agua, ½ taza de vinagre de arroz (o de manzana), 2 cucharaditas de azúcar, 1 cucharadita de jengibre en polvo y 1 cucharadita de canela