Pollo al chocolate Por:
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Plato único
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Exótica,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 piernas de pollo
150ml caldo pollo
50ml leche coco
20g cacau
20g Roux (harina de trigo manteguila)
sal e pimienta
  1. Receta paso a paso
  2. Sal e pimiento nel pollo. Passe a la plancha hasta que tenga color.

    Coloque el caldo de pollo e la leche de coco em un pote. Mescle el cacau aos pocos. Ponga lo roux e cocine hasta que el caldo se quede firme.

    Ponga el pollo nel caldo e cocine por 7 min. (esse hace mas sabor en la salsa).

    Listo!!!