Plátanos flambeados
Por:
Iñaki Oyarbide
- Claves
- Ingr. prin.:Frutas
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina rápida, Cocina casera, Cocina dulce,
- Ambiente: Celebraciones, Friends, Last minute,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 4 plátanos
- 30 g de azúcar
- 50 g de mantequilla
- Ron oscuro o Cointreau
- Almíbar
- Preparación de la receta
Derretimos mantequilla en un sartén.
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Cuando se haya calentado lo suficiente sin llegar a quemarse, se introducen los plátanos pelados y subimos el fuego para que se doren.
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Añadimos el almíbar y el azúcar.
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Añadimos el licor y, opcionalmente, lo flambeamos.
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Servimos.