Plátanos flambeados Por: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina rápida, Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones, Friends, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 plátanos
30 g de azúcar
50 g de mantequilla
Ron oscuro o Cointreau
Almíbar
  1. Preparación de la receta

  2. Derretimos mantequilla en un sartén.

  3. Cuando se haya calentado lo suficiente sin llegar a quemarse, se introducen los plátanos pelados y subimos el fuego para que se doren.

  4. Añadimos el almíbar y el azúcar.

  5. Añadimos el licor y, opcionalmente, lo flambeamos.

  6. Servimos.