Pincho asturiano Por: Julius - Julio Bienert
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros, Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones, Friends, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 manzana
Cinta de lomo de cerdo
Queso cabrales
Nata líquida
Panecillo tipo pulguita
  1. Preparación de la receta

  2. Cortamos unas rodajitas de pan y las ponemos a tostar en el horno.

  3. Asamos la manzana en el microondas en un recipiente tapado con papel film unos 5 minutos.

  4. En una sartén con unas gotas de aceite, doramos la cinta de lomo. En esa misma sartén, echamos un poco de queso cabrales y añadimos un chorrito de nata líquida para suavizarlo un poco.

  5. Montamos el pincho poniendo el lomo sobre el pan, encima la manzana asada y acabamos con la crema de cabrales.