Peras con corazón de chocolate con Thermomix Por: Teresa Barrenechea
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina Thermomix, Cocina francesa,
Ambiente: A diario, Friends, Romántica,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
150 g de nata fría
2 Peras maduras peladas
40 g de chocolate negro
500 g de agua
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar,  ponemos a calentar el agua en el vaso programando 24 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

  3. Después, cortamos las peras a la mitad, quitándoles el corazón. En el agujero que hemos hecho, le metemos unas onzas de chocolate.

  4. Ponemos las peras en el recipiente varoma y colocamos encima de la Thermomix. Cocinamos durante 20 minutos.

  5. Para terminar, dejamos enfriar las peras y las emplatamos tibias con nata montada.

  6. Servimos.