Peras al vino
Por:
Iñaki Oyarbide
- Claves
- Ingr. prin.:Frutas
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina dulce,
- Ambiente: De la abuela, Friends, Primera cita,
- Tiempo: alto
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 12 peras medianas
- 250 g de azúcar
- 1 vaso grande de vino tinto
- 1 vaina de vainilla
- 1 clavo
- Canela
- Preparación de la receta
Pelar las peras sin quitarles el rabo.
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Bañarlas en la mezcla de azúcar, vino, vainilla, clavo y canela.
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Cocerlas suavemente hasta que estén tiernas (unos 30 ó 35 minutos)
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Servir muy frías.