
- Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Segundo
Estilo: Cocina microondas, Cocina para novatos,
Ambiente: A diario, Friends, Tupper,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
30 g de mantequilla
1 cucharada de aceite
150 g de cebolla
1 diente de ajo
4 pechugas de pollo
2 cucharadas de pimentón dulce
300 ml de nata
Ralladura de 1 limón
3 cucharadas de zumo de limón
2 cucharaditas de mostaza
2 cucharaditas de maicena
Cebollino picado
- Preparación de la receta
Cocemos las pechugas en el microondas con pimentón dulce por encima, tapadas con papel film (le hacemos algún agujero antes de calentarlo) o con un recipiente por encima.
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Fundimos la mantequilla durante unos segundos en el microondas. Después le añadimos la cebolla picada y el ajo.
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Lo volvemos a meter en el microondas durante 3 minutos a potencia máxima para que se poche la cebolla.
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Por otro lado, diluimos un poco de maicena en agua fría, que utilizaremos para espesar la salsa.
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En un bol diferente, mezclamos la mostaza, el zumo de limón, la maicena diluida, la nata y la ralladura de limón.
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Lo mezclamos todo con la cebolla y el ajo pochados.
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Conectamos el microondas 3 minutos al 100 % para que la salsa espese.
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Napamos las pechugas con la salsa y le damos un golpe de calor si las pechugas están frías y decoramos con unas rodajas de limón alrededor. También podemos añadir un poco de cebollino.