Pechugas de pollo rellenas de níscalos, jamón y queso
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
3 pechugas de pollo.- 3 lonchas de jamón serrano por pechuga.
- 3 tacos de queso semicurado por pechuga.
- 1 lata de níscalos .
- 2 dientes de ajo picaditos.
- 33 cl de una rica cerveza (1906 estrella galicia).
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- 1 cucharada de vinagre de módena.
- Un poquitín de vino de rueda solera o tío pepe.
- Pimienta negra.
- Tomillo fresco.
- Perejil picadito.
- Sal.
