Patatas y setas al horno Por: Julio Garmendia
Claves
Ingr. prin.:Patatas
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 kg  de patatas
½ kg  de níscalos y hongos
4 dientes de ajo
200 g de tocino
4 huevos
Tomillo
Romero
Aceite
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. Pelamos las patatas y las cortamos en dados gruesos.

  3. Las salteamos en un poco de aceite junto con los ajos sin pelar y machacados hasta que cojan color dorado.

  4. Limpiamos las setas, las cortamos y las salteamos con las patatas junto con unos dados de tocino. Salpimentamos.

  5. Añadimos unas hojas de romero.

  6. Servimos el plato y en el último momento hacemos un huevo frito y lo colocamos por encima.