Patatas en salsa de yogur
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Patatas 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
500 g patatas- 2 cebollas medianas
- 3 cucharadas mayonesa ligera
- 1 limón
- 1 cucharada mostaza
- perejil
- sal
- pimienta
- hojas de espinacas
- Receta paso a paso
- Hervir las patatas con piel. Después, pelarlas y partirlas en rodajas.
Picar la cebolla y el perejil muy finos, y añadirlos a la patatas.
Para la salsa, mezclar bien el yogur con la mayonesa, el zumo de limón, la mostaza, un poco de sal y pimienta. Verterla por encima de las patatas y espolvorear con un poco más de perejil picado.
Servir a temperatura ambiente junto con unas hojas de espinaca.
