Pastel de carne con mostaza maille Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina francesa,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
200 gr carne
1/2 cebolla
100 gr Beicon ahumado
2 tomates maduros
1 cucharada sopera Salsa perrins
1 y 1/2 cuharadas de postre de mostaza Maille Dijonnaise
1 cucharada de postre de mostaza antigua Maille
Sal y pimienta
1 lamina de hojaldre
aceite
moldes
1 huevo para pintar
  1. Receta paso a paso
  2. Precalentaremos el horno a 180ºC

    Lo primero que vamos a hacer es sofreír la cebolla con un chorrito de aceite. Salpimentaremos bien

    A continuación añadimos el Beicon a trocitos sofreímos hasta que este bien doradito.


    Subiremos el fuego y añadimos la carne picada

    Cuando lo tengamos bien doradito añadimos, la salsa perrins, las dos mostazas..dos vueltas y el tomate. Sal y pimenta

    Dejamos reposar..mientras preparamos los moldes ¿Cómo?
    Rociando con spray de aceite
    Sacamos el hojaldre de la nevera y lo cortamos en rectángulos,como mis moldes, Ver video !!

    Cubrimos bien y cortamos unas rajitas en la parte superior, para que luego al tapar quede bonito (Ver video)


    Rellenamos espolvoreamos con queso Sin Lactosa
    y pintamos con huevo Batido
    Al horno unos 20 minutos hasta que lo veais doradito !!