Pastel de carne, pimientos y orégano Por: Elena Aymerich
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: Cocina microondas,
Ambiente: A diario, De la abuela, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
150 g cebolla picada
150 g de pimientos del piquillo
½ kg de carne picada de ternera
250 g carne de salchicha
70 g de pan rallado
1 huevo
3 cucharadas de salsa de tomate espesa
2 cucharaditas de orégano
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharada de aceite oliva
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. Mezclamos un poco de aceite con la cebolla y el ajo picados y los calentamos en el microondas durante 1 minuto al 100%.

  3. Añadimos los pimientos picados, la carne picada, la carne de las salchichas, pan rallado, los huevos y el orégano. Sazonamos y mezclamos bien. También le podemos poner un poco de salsa de tomate.

  4. Le damos forma de rulo y barnizamos con la mezcla de salsa de soja de soja, azúcar y salsa de tomate restante.

  5. Lo cocinamos en el microondas durante 12 minutos a máxima potencia.

  6. Podemos servir el pastel caliente o frío, como si fuese un fiambre.