Paella de pollo con curcuma
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato: 
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: bajo 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1vaso arroz- 1vaso caldo aneto pollo
- 1cucharadita curcuma
- 1 cucharadita pimenton dulce
- 1/2 cucharadita azafran en hebras
- 1 diente ajo
- 1 cebolleta
- 1 pimiento
- 1cucharada carne de pimiento choricero
- 1 tomate rallado
- 500 g alitas pollo
- 3 cucharadas aceite
- lo suficiente para s sal
- Receta paso a paso
- Dorar el ajo picado en el aceite. Cuando este cogiendo color echar las verduras picadas y pochar
Marcar el pollo en otra sarten por todos los lados y retirar
con las verduras ya pochadas poner el arroz y engrasar durante 2 minutos
transcurridos los 2 minutos echar la curcuma, el pimenton y el azafran dandele unas vueltas rapidas. Luego poner el pimiento choricero, el tomate, el caldo Aneto y el pollo
Cuando empiece a hervir dejar 8 minutos a fuego medio. Luego 8 minutos a fuego bajo
Retirar del fuego y dejar reposar 2 minutos antes de comer con un trapo limpio encima
