Paella de marisco low cost Por:
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Principal
Estilo: Cocina del mar,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
400 gr arroz bomba
8 langostinos
300 gr chipirones limpios
300 gr sepia limpia
1 pimiento morron pequeño
1 brick caldo natural Aneto de pescado
5 Cd Aceite oliva virgen extra
1 cebolla mediana
4 ñoras
1 sobre condimento azafran
1 cd sal
1 limon
  1. Receta paso a paso
  2. poner aceite de oliva virgen extra en la paella y sofreir la cebolla, el pimiento y los langostinos.Reservar pimiento y langostinos para añadir posteriormente.

    seguir sofriendo la cebolla, añadir la sepia y los chipirones y dar unas vueltas. Añadir la pulpa de la ñora y el arroz, sofreir todo junto.

    Añadir el brik de caldo aneto natural de pescado, caliente. Añadir el condimento con azafran y cocer arroz 17 minutos, controlando el fuego no muy fuerte.Pondremos los langostinos y el pimiento bien colocado y ya no movemos el arroz durante su coccion.