Ojos diabólicos
Por:
Canal Cocina
- Claves
- Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
- Plato:Entrante
- Estilo: Cocina rápida, Cocina americana, Cocina Low Cost,
- Ambiente: A diario, Celebraciones, Last minute,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- Huevos cocidos
- Mostaza
- Mahonesa
- Sal
- Colorante verde
- Aceitunas negras en rodajas
- Salsa de tomate
- Preparación de la receta
En primer lugar, vaciamos las yemas de los huevos cocidos en un cuenco y las desmenuzamos con ayuda de un tenedor.
-
Después, añadimos mahonesa, mostaza y sal al gusto y mezclamos bien. Cuando estén los ingredientes bien integrados añadiremos un par de gotitas de colorante verde y seguiremos mezclando.
-
Finalmente, procedemos a rellenar los huevos con esta pasta y decoramos con una rodajita de aceituna negra, como si fuera el iris del ojo.
-
Para la decoración podemos además pintar una rayitas o "venas" de tomate en la clara para que sean unos ojos mucho más terroríficos. Añadiremos el tomate en un dosificador para salsas para mayor comodidad.
-
Servimos.