Naranjas flambeadas
Por:
Iñaki Oyarbide
- Claves
- Ingr. prin.:Frutas
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta,
- Ambiente: Celebraciones, Friends,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 4 naranjas de mesa
- 35 g de azúcar
- 20 g de mantequilla
- ½ dl de brandy
- Preparación de la receta
Pelar y trocear las naranjas en rodajas de 1 cm de grosor.
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Calentar la mantequilla y añadir las naranjas.
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Espolvorear el azúcar y saltear a fuego suave 1 minuto.
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Flamear con el brandy.
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Servir.