Naranjas flambeadas Por: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 naranjas de mesa
35 g de azúcar
20 g de mantequilla
½ dl de brandy
  1. Preparación de la receta

  2. Pelar y trocear las naranjas en rodajas de 1 cm de grosor.

  3. Calentar la mantequilla y añadir las naranjas.

  4. Espolvorear el azúcar y saltear a fuego suave 1 minuto.

  5. Flamear con el brandy.

  6. Servir.