Naranjas a la gelatina Por: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones, Friends, Romántica,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
4 naranjas
150 g de azúcar
150 g de nata azucarada
4 yemas de huevo
1 hoja de gelatina
  1. Preparación de la receta

  2. Cortar un casquete a cada naranja y retirarles la pulpa, con cuidado de no dañar la corteza.

  3. Poner en un cazo esta pulpa junto con el azúcar y los huevos. Triturarlo todo con la batidora.

  4. Añadirle la hoja de gelatina y dejar que cueza unos 10 minutos, para que se deshaga la gelatina.

  5. Cuando haya pasado ese tiempo, mezclarlo con la nata.

  6. Llenar las naranjas con esta mezcla y meter en el frigorífico dos horas antes de servirse.