Mousse de turrón Por: Sergio Fernández
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Postre
Estilo: Cocina de fiesta, Cocina española,
Ambiente: Celebraciones, Navideña, Pija,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
200 ml de nata
1 tableta de turrón de Jijona
1 vaso de leche
2 claras de huevo
1 chorrito de caramelo líquido
Menta
  1. Preparación de la receta

  2. Calentamos la leche y disolvemos la tableta de turrón. Dejamos enfriar ligeramente.

  3. Montamos las claras y la nata.

  4. Mezclamos la crema de turrón con la nata y le incorporamos las claras montadas.

  5. Servimos en copas y dejamos enfriar. Decoramos con caramelo líquido y una hoja de menta.

  6. Receta proporcionada por Milagros Gómez.