Mousse de limón y yogur Por: Julius - Julio Bienert
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros, Cocina dulce,
Ambiente: A diario, Last minute,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
2 Yogures de limón
1 Limón
25 g de azúcar
150 ml de nata
Grosellas
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, batimos la nata bien fría con el azúcar hasta que esté montada. Reservamos.

  3. Por otro lado, lavamos, secamos el limón y lo rallamos, reservando unas tiras de piel. Exprimimos su zumo.

  4. En un bol, mezclamos los yogures con el zumo de limón y la ralladura. Agregamos esta mezcla a la nata montada.

  5. Emplatamos la mousse en una copa con unas tiritas de piel. Reservamos en la nevera.

  6. En el momento de servir, decoramos con unas grosellas.

  7. Servimos.