Mousse de limón y yogur
Por:
Julius - Julio Bienert
- Claves
- Ingr. prin.:Frutas
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros, Cocina dulce,
- Ambiente: A diario, Last minute,
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- 2 Yogures de limón
- 1 Limón
- 25 g de azúcar
- 150 ml de nata
- Grosellas
- Preparación de la receta
En primer lugar, batimos la nata bien fría con el azúcar hasta que esté montada. Reservamos.
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Por otro lado, lavamos, secamos el limón y lo rallamos, reservando unas tiras de piel. Exprimimos su zumo.
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En un bol, mezclamos los yogures con el zumo de limón y la ralladura. Agregamos esta mezcla a la nata montada.
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Emplatamos la mousse en una copa con unas tiritas de piel. Reservamos en la nevera.
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En el momento de servir, decoramos con unas grosellas.
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Servimos.