Mousse de chocolate blanco Por: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.:Chocolate
Plato:Postre
Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones, Friends, Romántica,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 huevos
200 g de chocolate blanco
3,5 dl de nata líquida
  1. Preparación de la receta

  2. Batir las yemas de huevo y juntarlas con el chocolate y la nata líquida.

  3. Calentar la mezcla en el microondas durante 20 segundos.

  4. Montar las claras a punto de nieve.

  5. Mezclar las claras con la mezcla que teníamos con muchísimo cuidado reservando al frío durante cuatro horas.

  6. Servir.