Mousse de chocolate Por: Reyes Farina
Claves
Ingr. prin.:Chocolate
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina infantil, Cocina francesa,
Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Chocolate
Mantequilla
Coñac
Café soluble descafeinado
Nata montada
Claras de huevo
  1. Preparación de la receta

  2. Primero, fundimos al baño maría el chocolate con la mantequilla.

  3. Le añadimos un poquito de coñac y una cucharada de café soluble descafeinado.

  4. Lo mezclamos bien con las varillas.

  5. Una vez que la mezcla esté homogénea, agregamos las claras montadas a punto de nieve poco a poco y lo mezclamos todo.

  6. Lo ponemos en unas copas y lo dejamos enfriar antes de servirlo.