
- Claves
Ingr. prin.:Embutidos
Plato:Bocadillos
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Picante,
Ambiente: Friends, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
2 Patatas
½ Chorizo picante
½ Queso scamorza (ahumado)
Aceite de oliva virgen
1 Mollete de pan
- Preparación de la receta
En el capítulo 4 de la serie exclusiva de YouTube Un Nicola para llevar, el chef italiano Nicola Poltronieri prepara una receta take away de Molletes de chorizo, patata y queso ahumado scamorza take away.
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Lo primero que tenemos que hacer es cocer dos patatas en un cazo con abundante agua y sal.
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Mientras se cuecen las patatas, vamos a cortar en taquitos medio chorizo picante y medio queso scamorza. Reservamos en distintos recipientes.
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Cuando tengamos las patatas cocidas, las sacamos del cazo y dejamos que se enfríen. Una vez estén templadas, las pelamos y cortamos en taquitos.
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Seguidamente cogemos una sartén y echamos un chorrito de aceite de oliva virgen. Cuando esté caliente echamos el chorizo y las patatas. Movemos bien para que se integren los sabores. Por último, agregamos el queso scamorza.
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Una vez esté listo, abrimos el mollete y lo rellenamos con el chorizo, las patatas y el queso. Listo para llevar.
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Puedes ver el resto de vídeo recetas de Nicola en la serie exclusiva de YouTube Un Nicola para llevar.
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También encontrarás más recetas suyas en los programa de televisión de Canal Cocina La cocina de Nicola y Un trío en la cocina.