Manzanas asadas con helado de vainilla Por: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina sana, Cocina casera, Cocina dulce, Cocina vegetariana,
Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends, Veraniega,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 manzanas golden
Zumo de limón
25 g de mantequilla
4 bolas de helado de vainilla
4 cucharadas de azúcar
  1. Preparación de la receta

  2. Lavar las manzanas. Sacarles el corazón. Cortarles la boina (parte de arriba) y reservar.

  3. Colocarlas en una fuente para el horno.

  4. Esparcir azúcar sobre ellas.

  5. Colocar encima de cada una un trocito de mantequilla.

  6. Verter por encima el zumo de limón.

  7. Cubrirlas con la boina.

  8. Hornear a 180º (horno precalentado) unos 20-25 minutos.

  9. Enfriar las manzanas (aunque también se pueden comer calientes).

  10. Emplatar y acompañar de helado de vainilla, cubriéndolas con el líquido en el que se han horneado.