
- Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina microondas, Cocina dulce,
Ambiente: A diario, De la abuela, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
4 manzanas Reineta
1 manzana Golden
½ dl de nata
1 dl de vino blanco
25 g de almendra picada
50 g de azúcar
½ limón y su ralladura
Canela en polvo
Mantequilla
Azúcar glass
- Preparación de la receta
Cortamos las manzanas reinetas por la mitad en el sentido horizontal y vaciamos la parte del corazón.
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Espolvoreamos con canela y azúcar y ponemos encima un trozo de mantequilla.
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Las colocamos en una fuente y agregamos vino blanco. Horneamos 5 minutos al 100%.
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Mientras, trituramos la manzana golden cruda con la nata, el azúcar, la canela y la ralladura de limón.
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Sacamos las manzanas del horno y las rellenamos con la mezcla anterior.
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Horneamos 5 minutos más.
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Tostamos las almendras molidas durante 1 minuto a máxima potencia. Si vemos que es necesario que se tueste más, vamos añadiendo periodos de 30 segundos y vamos comprobando que se tuesten, pero que no se quemen.
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Espolvoreamos las manzanas con las almendras y servimos. Podemos decorar con una ramita de canela y unas rodajas de limón.