Manzana frita (Gebackene apfelspalten) Por: Nicholas Gòndòcs
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce, Cocina de fiesta, Cocina del mundo,
Ambiente: Celebraciones, Friends, Navideña,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1/8 l de leche
2 Huevos
1 pizca de sal
150 g de harina
3-4 Manzanas
Azúcar glace
Canela en polvo
Confitura de arándanos rojos
Aceite de girasol
Nata montada
  1. Preparación de la receta

  2. o Gebackene apfelspalten.

  3. En un bol echamos la harina, la sal, la leche y los huevos. Mezclamos bien con una varilla y agregamos un poco de azúcar glace y canela en polvo.

  4. Pasamos las manzanas cortadas en rodajas por esta pasta y las freímos en una sartén con aceite de girasol caliente hasta que queden doradas por los dos lados.

  5. Secamos el exceso de aceite.

  6. Servimos y acompañamos con nata montada y confitura de arándanos rojos. Espolvoreamos con una mezcla de azúcar glace y canela en polvo.