Lentejas con lomo de sardina Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Segundo
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
2 Lomos de Sardina
1 Taza de Lentejas cocidas
1 Trozo de Puerro
1 Trozo de Zanahoria
1 Pizca de Sal
  1. Receta paso a paso
  2. LENTEJAS CON LOMO DE SARDINA
    Doramos los lomos de sardina, colocándolas inicialmente por el lado de la piel . Retiramos.
    En el mismo sartén y con el sabor que han soltado los lomos de sardina, salteamos un trozo de zanahoria en cuadros pequeños y el puerro picado con aceite de oliva y sal. Esperamos hasta que este tierna la zanahoria y el puerro, agregamos las lentejas previamente cocidas y revolvemos. Esperamos 5 minutos y retiramos del fuego.