Langostinos a la criolla
Por:
Elena Aymerich
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina microondas,
Cocina del mar,
Ambiente: Celebraciones,
Friends,
Navideña,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
16 langostinos- 50 g de almendra picada
- 1 plátano
- 4 dl de salsa de tomate casero
- Pan rallado
- Pimentón picante
- Tabasco
- Brochetas de madera
- Preparación de la receta
Cocemos los langostinos.
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Los pelamos dejando el extremo de la cola intacta.
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Los insertamos en las brochetas de madera.
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Mezclamos la almendra picada y tostada con un poco de pan rallado y pimentón picante.
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Pasamos los langostinos por la mezcla que hemos hecho.
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Lo metemos 2 minutos en el microondas al 100%.
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Para confeccionar la salsa trituramos el plátano y le añadimos la salsa de tomate y unas gotas de Tabasco.
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Servimos los langostinos con la salsa.
