Lacón con grelos
Por:
Julio Garmendia
- Claves
- Ingr. prin.:Carne
- Plato:Principal
- Estilo: Cocina casera,
- Ambiente: A diario,
- Tiempo: alto
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 1 lacón
- 2 manojos de grelos
- 4 chorizos
- 2 patatas grandes
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal gorda
- Preparación de la receta
Lo cocemos en una olla grande con agua y los chorizos a fuego fuerte durante 2 horas y media.
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Media hora antes de terminar la cocción, añadimos las patatas peladas y los grelos.
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Cortamos el lacón en lonchas y troceamos el resto de ingredientes.
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Servimos con un chorro de aceite de oliva y sal gorda.