Kuba de setas (Houbovy Kuba)
Por:
Matej Ulcek
- Claves
Ingr. prin.:Arroz 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina de fiesta,
Cocina del mundo,
Ambiente: Exótica,
Friends,
Navideña,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
200 g de arroz- 100 g de guisantes
- 20 g de boletus secos
- 10 g de manteca de pato
- 50 g de cebolla
- Sal
- Pimienta
- Preparación de la receta
o Houbovy Kuba.
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En primer lugar ponemos las setas en remojo para que se rehidraten y, una vez que estén tiernas, las picamos en trocitos.
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Mientras, cocemos el arroz.
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Picamos la cebolla en daditos.
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Sofreímos la cebolla, las setas y los guisantes en manteca de pato.
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Salpimentamos. Añadimos el arroz cocido, mezlamos y servimos.
