Intxaursalsa Por: Julio Garmendia
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: A diario, De la abuela, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
250 g de nueces peladas
1 l de leche
250 g de azúcar
1 rama de canela
  1. Preparación de la receta

  2. Aplastamos las nueces hasta conseguir una pasta fina.

  3. Ponemos a hervir la leche con la canela, la pasta de nueces y el azúcar.

  4. Ponemos a cocer suavemente durante 35 - 40 minutos hasta que quede una crema espesa con un color tostado.

  5. Antes de servir, dejamos enfriar. Retiramos la rama de canela y emplatamos en cuatro recipientes.