Hummus con pimentón Por: Ana Moreno
Claves
Ingr. prin.:Legumbres
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina rápida, Cocina del mundo, Cocina vegetariana, Cocina árabe,
Ambiente: Friends, Last minute, Tupper, Veraniega,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
400 g de garbanzos cocidos
2 cucharadas de tahini
Aceite de oliva
1 Limón en zumo
Sal marina
Pimienta
Comino
Pimentón
  1. Preparación de la receta

  2. Primero, trituramos los garbanzos cocidos con el tahini, aceite de oliva, el zumo, la sal y la pimienta. Si es necesario, le añadimos un poco de agua para que no quede demasiado espeso.

  3. Servimos y regamos con un chorrito de aceite de oliva y un poco de pimentón. Decoramos también con unos garbanzos cocidos y un poco de comino molido.

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