Huevos revueltos con morcilla Por: Elena Aymerich
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Entrante
Estilo: Cocina microondas,
Ambiente: A diario, De la abuela, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 morcillas de arroz
6 huevos
30 g de mantequilla
50 g de nata
Pimienta
Sal
Aceite de oliva
  1. Preparación de la receta

  2. Quitamos la piel a las morcillas y las desmigamos.

  3. Fundimos la mantequilla durante 45 segundos al 100% en el microondas.

  4. Batimos los huevos, añadimos la nata y salpimentarmos.

  5. En otro cuenco ponemos aceite de oliva y añadimos la morcilla. Lo mezclamos bien y lo cocemos en el microondas durante 8 minutos al 100 %.

  6. Mezclamos los huevos con la mantequilla y programamos el microondas al 100 % durante 1 minuto, para que se empiece a cuajar. Batimos con las varillas y lo volvemos a meter otros 30 segundos al microondas. Así lo vamos haciendo hasta que los huevos estén todo lo cuajados que deseemos.

  7. Mezclamos los huevos con la morcilla y servimos.